Nachhaltigkeit im BioHotel Burg Lenzen

 

Philosophie

Nachhaltige Entwicklung heißt, Umweltgesichtspunkte gleichberechtigt mit sozialen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten zu berücksichtigen. Zukunftsfähig wirtschaften bedeutet für uns also: Wir wollen unseren Kindern und Enkelkindern ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge hinterlassen. Wir sind sicher mit einer nachhaltigen Wertschöpfung langfristig unsere ökonomische, ökologische und soziale Verantwortung gegenüber der kommenden Generationen garantieren zu können.

 

Umweltfreundliche Zimmer

Das Hotel verfügt über 40 elegante Zimmer mit einer natürlichen Wohlfühl-Atmosphäre, ausgestattet mit Naturholzmöbeln und Eichendielenböden aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Die Zimmer sind allergikerfreundlich, die Burgzimmer obendrein elektrosmogarm eingerichtet.

Maßnahmen im Allgemeinen
  • Ausrichtung des Gesamtbetriebes nach Richtlinien des Vereins der BIO Hotels
  • Einsatz von 100% ÖKO-Strom
  • Installation von 2 BHKW`s mit 20KW Leistung , damit verbunden der Eigenverbrauch von selbst erzeugtem Strom und Verwendung der Wärme für Heizung und Warmwasserbereitung im gesamten Hotel und Nebengebäuden
  • Einsatz einer Erdwärmepumpe zum Beheizen der Orangerie
  • Einsatz von Energiesparlampen und LED`s , in öffentlichen Bereichen, Zeit- bzw. Bewegungsmelder-gesteuert
  • ausschließliche Verwendung von öko-zertifizierten Papieren und Büromaterialien
  • Einsatz eines Energiemanagments zur stetigen Verbesserung des Einsparpotenzials
  • jährliche Kontrolle durch ABCERT nach Richtlinien der EHC, zur Verringerung und Vermeidung von CO2-Emissionen
Maßnahmen Housekeeping
  • Zimmerausstattung mit Bio-Bettwäsche
  • Wäschewechsel nach Gästewunsch
  • Reinigungsservice nach Gästewunsch
  • Verwendung von Bio-Kosmetikartikeln in Spendern
  • Perlatoren und Wasserspartasten zur Regulierung der Wassermengen
  • Einsatz von Vakuumtechnik zur Entsorgung von Abwasser im Hauptgebäude
  • Ausschließliche Verwendung von Bio-zertifizierten Reinigungsmitteln
  • Temperaturmanagment der Hotelzimmer
Maßnahmen im Bereich Gastronomie
  • Verwendung von Bio-Produkten entsprechend den Statuten der BIO Hotels
  • Verzicht auf Einwegverpackungen
  • Stetige Erhöhung der Fair Trade Produkte
  • Regionale Getränke- und Lebensmittellieferanten
  • Kooperationen mit regionalen Erzeugern
  • Einsatz energieeffizienter Kühl- und Kochgeräten
  • Verzicht auf Flugware und Verwendung saisonaler Produkte
Maßnahmen im sozialen Bereich
  • Den Mitarbeiter im Fokus
    • Angebot möglichst flexibler Arbeitszeitmodelle dadurch Vereinbarkeit von Familie und Beruf
    • Wir managen Arbeits- und Gesundheitsschutz
    • Integration der Mitarbeiter bei der Festsetzung unternehmerischen Ziele
    • Angebot von Weiterbildungen (mindestens eine pro Jahr und Mitarbeiter)
    • Schulung der Führungskräfte auf Soziale Nachhaltigkeit
  • Engagement des Betriebes in Nachhaltigkeitsnetzwerken
    • Partnerbetrieb des Biosphärenreservates
    • Mitglied der BIO Hotels
    • aktive Mitarbeit im Tourismusausschuss Brandenburg
    • aktive Zusammenarbeit mit dem BUND und dessen Umweltprojekten
  • Regional und soziales Engagement
    • Unterstützung ortsansässiger Vereine
    • Kinderkochprojekt an Schulen des Landkreises
    • Vernetzen der touristischen Angebote mit regionalen Leistungsanbietern
    • Unterstützung von Betrieben in der Umstellung zum ökologisch nachhaltigen Wirtschaften

Logo BioHotel Burg Lenzen

Burgstr. 3
19309 Lenzen/Elbe
T +49 (0)38792 5078 300
F +49 (0)38792 5078 399
burghotel@burg-lenzen.de

Burg Lenzen

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